西洋情人節快到了，先插放這篇最新食記給需要的網友參考^^
易訂網上看到這間名為「典藏藝術」的漂亮餐廳，稍看簡介後頗有好感就先於網上預約下來，個人非常喜歡享受美食同時兼具藝術氛圍環繞的餐廳，這樣等同是視覺和味覺都兼顧到了的雙重饗宴~
這間由五星級主廚作鎮位於中山北路八條通的義法式料理餐廳，因為環境太優美加上店家特別為我們詳細介紹(有緣就聊起來了^^)。拍照拍得很嗨~美照相對非常多，很推薦給「愛拍、愛吃、愛藝術」的人來這間優質餐廳享用。
門口側邊看板上：西洋情人節2/13、1/14 推出的套餐內容 (求愛必定加分啦)
餐廳一共有三層樓和地下一樓，大部份開放一、二樓供客人用餐，而走進一樓的環境，可分為小前廳和大後廳兩個區域
令人驚嘆的藝術前廳來不及拍照，直接被帶入美輪美奐更為寬廣的大後廳，那兒有加架優美鋼琴等候夜晚來臨抒發琴韻，只可惜我們是午間用餐>"<
由最後方往前拍的情景
夢幻水晶吊燈和金碧輝煌的吧檯
用餐前先至洗手間瞧瞧，很喜歡附有舒服'沙發'的廁所，感覺會讓人更輕鬆自在~
通往地下一樓的座位雖然未開放
但有盞非常華麗的古董水晶燈超吸睛的(隔著玻璃門拍攝的唷)
由內往外拍'前廳'的樣子，這樣大約可以知道這家餐廳非常的深長吧~
店家解說餐廳裡面所有藝術品都是「真跡」來的
一聽之下馬上補拍多幅牆上畫作，像是趙無極、蕭如松先生等畫作，只可惜每幅畫作都被鑲嵌玻璃，拍起來嚴重反光，只能請有興趣的人親自欣賞真跡藝品吧！
還發現有一牆典藏系列的藝文好書，很適合來喝下午茶時拿幾本陪伴茶香~
《典藏》是以雜誌出版起家，創立的目的在希望將藝術人文內涵及素養藉由圖書出版引入大眾生活中
坐下研究菜單吧，餐前'餅乾條'被迅速吃掉一隻了>"<
服務生說星期假日僅提供「典藏套餐」和「典藏精緻套餐」
差別在於精緻套餐多"松露野菇起司奶油燉飯"這一道菜色，
然後搭配的主餐選擇不太相同。
我們主餐選了 '烤半雞'和'市場海鮮盤'
精選下午茶組合 299/人 蠻優惠划算的
店內介紹，來這裡可以喝到風靡法國上流社交圈150多年
的Mariage Freres（瑪莉雅喬） 品牌法國茶
來看看兩套「典藏精緻套餐」上餐後的記錄吧~
先上來三小盤不同口味的沾醬，分別是薰衣草果醬、奶油、油醋醬，
再來是熱驣驣的義式麵包上桌，每種口感都很不錯
「燻鮭魚搭配橙香，甜菜凍及黑魚卵」
盤飾精巧可愛，燻鮭魚的魚香巧妙融合黑魚卵，
再帶點蔬食花香口感，是道清爽提胃的前菜~
另一前菜為「帕馬火腿搭配新鮮無花果」
算是主廚季節前菜的創意料理
( Parma Ham帕馬火腿是義大利，甚至是全世界最知名的火腿)
湯點可選擇今日「清湯或濃湯」
我們是都選擇了清爽的清湯搭配，(濃湯則為南瓜濃湯)
「季節鮮蔬沙拉」
細翻一下發現有兩塊可口的香濃起司，
口感不會過鹹，質地很軟綿搭配鮮蔬非常好吃~
精緻套餐多一道菜色的「松露野菇起司奶油燉飯」
義式燉飯有個特色就是米粒都很大，吃起來嚼感十足，每一口都充滿回味香氣~
「爐烤春雞第戎芥末風味香料(半雞)」
春雞是隻小雛嫩雞，肉質較為細緻多汁，因為融合了芥末香料，烤雞香氣和味道都和一般台式烤雞不同，算是比較醃漬調味過的烤雞，個人也蠻愛這種不同風味~
「市場海鮮盤」
經由服務員介紹豐富內容就馬上下點了^^
細翻開來有好多好料在裡面，包含了干貝、淡菜、烤魚、墨魚和大鮮蝦等等，
可以一次吃到多種鮮甜海鮮，是一道可以滿足貪食味蕾的主菜^^
典藏手工甜點
巧克力大理石蛋糕，盤飾非常漂亮可愛，
那尖尖長條都是入口即化的黑巧克力喔
不過吃起來口感冰涼硬實，雖不是個人最喜愛的軟綿型蛋糕，
但飯後甜食入口還是頗為開心~
奶油水果泡芙
這道比上一道來得順口，因為是軟質型甜點 呵~個人偏好啦
每一細微小地方都那麼精心點綴，主廚的手工藝術令人讚賞
另外還有兩杯香醇咖啡忘了拍攝，味道都蠻到位好喝的~
結帳後和店家主人聊了起來，她非常親切得介紹和詳述餐廳的種種，還請我們可以至更美的二樓拍照，果不其然一到二樓別有洞天，拍得心情都飛揚了起來~這裡真適合「網拍」行業來取景啊~
對那頭麋鹿非常好奇，幫牠拍了不少照片，
是看過最華麗裝飾的女王鹿吧 呵~
留一張自己假網拍做作的模樣
二樓還有隱密的包廂，環境優雅舒適看得出來主人用心打造每一個角落~
除了美食、品茶、藝術，這裡的花藝也讓人賞心悅目~
其它照片集景，有蕭如松先生的'燕麥'畫作，趙無極先生真跡。附近富有創意色彩的旅館。和之後至「圓山花博園區」逛逛的花痴:P
發現一件非常值得慶興的事，就是台北花博至今已有一段時日，但擺放於桌上的兩個舊「棋子」竟然依然存在沒有消失，由這小地方可看出我們台灣人民素質涵養還不錯~~
「典藏藝術餐廳」我們是初訪，但相信應該很多人去過他們以'輕食簡餐'為主的「典藏咖啡館系列」分店，那天出了八條通往長安東路方向走一小段路，沒想到就發現了三間典藏分店，直呼太巧合了!!
長安店 ARTCO DE CAFE
(安東路一段8-1號 / 02-25429871)
長安店對面「典藏涮涮鍋」 目前正在改裝
再往前走幾步到了「當代館店」ARTCO DE CAFE
(長安西路39號/ 02-25508535)
對這間就頗有熟悉感，因為就開在台北當代藝術館的東側邊
今年是龍年，結合提倡環保愛地球的觀念的「保特龍」創意十足啊~~
台北當代藝術館目前展覽為「殘念的風景」
食記小心得：
享用完 五星級主廚精心烹調的「典藏精緻套餐」後，一致認為不會輸於'侯布雄'中午套餐的精彩度，在美食、藝術巧妙完美的結合下，兩人費用還不到米其林一客套餐價，用餐環境又像是置身美術館一般，非常值得大家來品嚐同樂，尤其是「愛拍、愛吃、愛藝術」的人一定不會失望! 對了，當月壽星享用餐點還可享受半價優惠喔~
「典藏藝術餐廳」ARTCO CLASSIQUE
台北市中山北路一段135巷16號
02-25427852 11:30~23:00
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