上週末中午,忽然懷念起日本料理
生魚片、握壽司是在日本求學時才學會敢吃的生食食物...


生生冷冷,很多人不敢嘗試,
要不是同學於日本「電視冠軍」握壽司達人店打工
Emily 可能一輩子也不太敢嚐試吃生魚片吧!


日本海域魚種之多,是台灣魚類饕客意想不到的
即然日本人喜歡生食新鮮魚材,講求衛生尤其重要!


欣葉的日本料理,是少數得到政府衛生單位認證的餐廳
以前日商公司常發招待卷,最常去的是信義三越店
中山店重新裝潢後,為了探新鮮這次就選擇它了~


Buffet 的自助沙拉吧!



由於是中午用餐時間,Emily 食慾尚未全開
拍拍美食照,充當全部下腹滿足了,呵~




涼拌沙拉類~



其實那天這一排菜色並沒讓Emily欽點到,
原因是想留點胃容量給其它愛吃的^^





大家最愛的牡蠣生蠔、蝦類
看到很多人衝著他們而來,網友們的評價極高 鮮美度極佳~



甜點和菓子吧~







Emily 覺得欣葉的點心吧規化的有點小失敗
因為種類不算多,重點是每個份量都太大塊吧


像蛋糕類一塊就可以讓你吃飽了,還用吃別的嗎?
這讓小食量的姐妹們無法品嚐到多種口味,不夠貼心捏!
(但其實是自已貪心啦 :P)


記得信義店的甜點分量較小,較易分食多樣口味~


原本想繼續拍全部菜色
大概涉及商業機密,商家說只能拍取用部份…
不然生魚片區,魚類擺設和師傅表演還蠻精彩的XD







以下是我們當天取盤食用的食記~
熟食與冷食要分開食用,才能吃得健康無負擔喔!


熟食部分的第一盤:

特別值得提的是,有愛吃的「圓鱈」魚片耶!
通常在忠孝sogo 超市,中島海產一片約2~300元,



其它是烤魚下巴、味增魚、蟹黃茄子、烤雞腿、咖哩蟹肉 pizza(種類很多可選!)

最旁邊的小碗,是冷蒸蛋上鋪「海膽」,海膽處理得不錯,沒腥味美味就加分~



接著是熱炒熟食區

其實類種真的很多,Emily只拿愛吃的少部份,
有海瓜子、魚肉貝類、山葯、黑松板肉、蔬菜、鮭魚炒飯等。





老公拿得較多,有牛肉、海鮮食材
其中有兩盤烤秋刀魚、生魚片等都來不及拍就被終結了><
因為食用速度不同,用餐還是盡興為主,就不強調等拍照囉!



海苔蛤蜊湯,夏天清肝解暑很不錯的湯料。



哈哈!今天來這兒的主要目的~^^

老公覺得料理師傅偏心,
怎麼給Emily的魚片都又厚又大片,他的都較薄哩
我說師傅看我可愛囉!每樣魚類都來兩片,加外小鮮蝦~
(但其實Emily喜歡吃薄片點 :P)




來欣葉強調要吃以上兩種「握壽司和生魚片」!
因為這是他們的強項,加上有政府認證過,食得較安心~


握壽司的米粒彈Q性不錯,
吃起來的口感和爭鮮用機器制式握出來的就是不同。


美美可愛壽司卷,都小吃一半就推給老公,
( 澱粉類不想吃太多 怕胖^^")
手卷類都放棄了,不然後面甜點類,怕無力再戰 呵~


小巧可愛的附食餐點,吸引食用的原因是它們「 卡哇伊」 的小容器啦~
內容也不錯吃,有蘆薈、海鮮食材等,醬汁都調配過唷!




還有Emily今天來的主要目的之一,「梅子醋」!! (右)
真的超好喝,來欣葉一定要喝一杯喔~



午餐是完全免費,聽說下午茶用餐是一杯$120元
哇~那多喝機杯不就回本了,歐巴桑心態又來 呵!



拿了較小的和菓子、蛋糕、紅豆湯,
都蠻好吃的,那些整片大蛋糕就留給食量大的朋友吧!



吃了點心,當然配上綠茶也很適合!
茶是一入位,服務人員就會送上,席間還不時替你更換新的。




新鮮水果,每樣算有把關甜度都級格!




剛吃的荔技很甜,老公就幫我拿了「荔技冰淇淋」他喝咖啡!
沒想到冰淇淋和上次在皇后鎮森林吃的味道大為不同,


皇后鎮的較為清爽可口,欣葉的太過濃郁,顯得有點小噁,沒把它吃完sorry~


換吃別的:

老公因為被Emily剩食給塞飽,不行了休息中:p
小抱怨說「不吃完都推給他吃,害他胃越撐越大喔」~
Emily默默的再拿些水果、芒果優格等,繼續慢慢食用 哈!




點心類集景,好像吃得還蠻多的~^^"




2F 用餐環境,左邊是酒類、飲料吧!
位子間距太近,客滿人聲鼎沸,這點還蠻失情調的,
但大概沒有人會用buffet 來約會吧 :D




1 樓半包箱式用餐,較為安靜不受打擾,但是取餐要上2F 較為不便!




洗手間有特別附上「牙線棒和棉花棒」,小貼心還不錯呢!





門面外觀,還有位穿和服的小姑娘接待,因為很忙就沒入鏡了。



欣葉名片,資料很詳細。
台北市中北路二段52號  02-25425858
欣葉官網:中山店






後記:
由於年齡、食量不比當年,很多菜色僅於欣賞,
加上是中午用餐,食用量不大,還是依健康為主~


相約這是今年最後的buffet ,但是誰知道呢?胃口捉摸不定的小倆口 ^^"
其實以前因工作關係,幾乎食遍台北各大飯店的buffet 


喜歡甜點的朋友,可以去「喜來登十二廚」品嚐,
他們的甜點吧,至今仍印象深刻,種類繁多精緻美味,保證令你甜甜滿足~


欣葉中山店:海鮮食材算新鮮,握壽司、生魚片、梅子醋等強項可嚐試。
欣葉信義店:料理種類較多,海鮮綜合飯較為豐富,可順便逛百貨是優點。


日式料理店的服務訓練都不在話下,小地方也都非常注重,
服務生看到愛拍的Emily,連忙主動幫我們合照,

還分閃光不閃光各拍,真是就甘心ㄟ啦~


相關連結:

【 Buffet 】 

        .
創作者介紹
創作者 emilysha 的頭像
emilysha

Emily * Sha

emilysha 發表在 痞客邦 留言(47) 人氣()