☆ 陽明春天蔬食創作料理 (母親節精緻套餐) / 麗水街．梅門食堂健康養生餐 @ Emily * Sha

座落於台北東區的Bistro 98大樓內開設了許多不同主題的美食餐廳，
之前吃過'火間土'日式料理，對其印象還不錯但就是忘了帶相機記錄
這回是為了歡渡母親節而來到10樓的「陽明春天」作為家族聚餐

門口海報寫著「全新蔬食創意」令人滿心期待會端出什麼菜色！

朋友可能會疑惑名為「陽明春天」怎麼不是在陽明山而是在熱鬧的忠孝東區？
沒錯！沒錯！人家真正的總店是在風光明媚的陽明山上沒錯
而這裡是方便城市人不用上山就可以輕鬆享用的忠孝店
他們另一家規模更大的旗艦店是位於台北西區中華路上

於母親節熱買檔期，若沒早早預約是很難訂位成功
因為包廂位子少，我們這一餐還是排到中午第二輪才勉強取得位子

由高樓俯視，窗外正對面既是熱鬧的「頂好廣場」

簡單素雅，富禪意味的中日式裝潢佈置

這藝術作品名為「味」，充分表達親子之間濃郁親情，
真的好符合母親節這樣的節日喔，怎麼那麼剛好被我拍到^^

拍一下可愛老媽入座後愉悅神情

入座包廂內需要脫鞋，由於注重衛生細節
每人桌上都附有一小盆「洗手盆」
裡面還有小花瓣洗完手會香香呢~

小姪子很乖很守規矩，真是個好孩子

以下是當天母親節限定的「精緻套餐」/1280
平日套餐價約較為親民，通常節慶日就是給人多賺的日子

花旗蔘雪耳蘋果盅

這是一道非常養身又養顏的'熱'飲開胃小品，
光看那可愛蘋果盅的創意造型就很討喜，
品嚐起來，微香微甜還有微脆雪耳口感挺好喝的~

花蕊盛合小品

當這一道花樣料理上桌時，大夥兒都「哇」聲連連~
因為花蕊中心還擺放著冒出白煙的"乾冰" 一整個好有氣勢喔

六道精心製作的匙上小品，都非常美味可口，
記憶中有細絲白山藥、醋梅小蕃茄、薯泥沙拉、鮮蔬、松子等
一口一口接替著變化來挑逗味蕾滿足口感好過癮^^

甘露鮮筍佐松露鹽

香甜鮮筍好吃得沒話說，當初只知旁邊沾食的晶鹽很特別帶有一股特殊香氣，
後來看了菜單介紹才知是採用了高檔的'松露鹽'當佐料~

席間送上的水果醋，用來幫助消化
不過口感過酸了點，得小小口吸吮

最美妙繽紛的「主菜」上桌囉

胡香雙蕈粉紅佳人

所謂的粉紅佳人就是小湯匙上的粉色紅糟飯
雙蕈指的是「杏鮑菇和猴頭菇」

中間那塊'猴頭菇'作得極似牛排般得用刀叉食用
吃起來口感卻比較像是凍豆腐皮QQ軟軟不像是菇類
服務生說明那'猴頭菇'是由多朵組合而成的
分量很大，個人吃不完還交代打包呢

而旁邊未剝皮的則是嫩嫩未熟的玉米baby

松子青醬岩烤寬捲麵

原以為捲麵應該是一條條捲起的，
但這裡採用的是一大片寬麵然後捲起內餡的創意料理。
(餐後不知情的我還猛問，今天怎麼少了一道麵食？)

蜜棗南北杏燉雪梨

燉雪梨有潤肺養顏之效，對呼吸系統挺有益處的。

最後的甜品

綠茶奶糖凍拚桂圓糕

這是給小朋友食用的「兒童餐」

Emily太愛聊天只拍了兩道主餐，其它都漏拍了>///<
基本上是以小朋友會喜愛的起士類西餐為主囉

陽明春天蔬食創作料理

陽明山店 ( 總店 ) 台北市陽明山菁山路119-1號電話:(02)2862-0178~9
忠孝店台北市忠孝東路四段98號10樓電話:(02)8772-1829
中華旗艦店台北市中華路一段74號電話:(02)2370-9288

陽明春天．東門店 (生活館)

純素烘焙｜熟凍方便包｜生活調味｜養生醋飲｜生技保健

100台北市金山南路一段127-2號 (02) 2397-9989

陽明春天．網路商城

純素｜宅配

https://www.ymspring.com/

同場加映之前介紹過的 ☆ Bellavita．梅門食踐堂(精緻素食)
其分店之一位於大安區麗水街的「梅門食堂」麗水總館食堂

因為很接近'師大和永康街'商圈，來這一帶想覓食養生清淡美食可以參考這間食堂。

從和平東路一段走入麗水街巷弄，不久就會發現環境清幽、氣氛高雅的「梅門食堂」。
尤其是夜晚，閃爍燈光照射於活力水池上，路人經過都不禁抬頭往裡瞧，是那間會館這麼迷人呀！

在此有氣功大師「李鳳山師父」指導，推廣健康美味又沒有負擔的素食健康餐

菜色如下：

有單點、套餐、點心、下午茶等，
訂價都非常親民，同樣套餐價比在Bellavita的梅門食踐堂便宜許多
若不講究精緻氣氛的話，來此消費是較為聰明的方式^^

套餐的照片模樣

實際上菜的模樣更為可口~

套餐為四菜一湯加上素滷肉飯和茶凍、飲料，算是物超所值！

另一套餐，為個人愛吃的拌麵

飯後可以至後院的梅門會館參觀

那裡有很多才藝教室和開放參觀的文藝展覽館

個人很推薦大家可以在家學學簡單的「平甩功」(教學連結)
每次練幾下就會全身活熱起來，感覺把身上一些毒素都甩掉似的^^

展覽館內禁止拍攝，還是請有興趣的人親自至梅門食堂享用美食順便近距離欣賞吧！