Emily * Sha

再次感謝Yahoo編輯讓「我的故鄉味 基隆廟口」上首頁
Emily感覺到對自己故鄉盡到棉薄貢獻之幸福感~


發現有許多網友  會查詢文章分類中的「我愛美食」
很高興許多寫過的食記能分享給大家參考 不單單是為自己記錄而已


「平價小吃」類比較少發文   並不是Emily不愛吃
而是因為花費高的大餐 通常較有紀念性  所以會優先編寫^^"


今後 會多發點值得推薦 平價又美味的 「小吃或古早味」~^^
真懷疑我的網誌分類 是不是要改為：美食報報啊~噗~~








這次先介紹兩家很不錯的資優老店   
皆位於「新店」 不是新開的新店喔  呵~



南川麵館



一家老闆看到我們就知道要寫什麼的供養老店
然後會註明：「細條、免味精...」 哈！


( 別誤會！ 下方那位女生不是偶啦)






最愛吃他們家的「乾麵類」
覺得中華乾麵  是天下最簡單卻最不單純的美食~







還有他們風味絕佳的「特殊小菜」   

一定一定要點來吃！種類繁多
特殊之處  待會兒再告訴大家~
 

每次必點的一定有「乾麵」和「小菜」
南川的麵條其實很普通簡單 
但是  是那種讓人吃完會想再回門的滋味


還有一點很重要  
老公天生皮膚敏感  只要吃到加工、不新鮮的食物
當天就會反應出來  所以他還蠻慎選外食的
南川算是少數通過測驗   清淡不過敏的店家 


我們真的很常去吃  把它當作是假日平價廚房
但是太常光顧   反而有記錄的只有兩次:P



↓ 以下是Emily最常點的  「 炸醬麵 小碗」





↓ 喜歡吃辣的捧油 可以點「酸辣 炸醬麵」






單純的「素椒麵」




「担担麵」有加花生、蘿蔔醬菜




南川的餛飩也很有名
作成「餛飩湯、餛飩麵、紅油抄手」都非常好吃！




再來就是他們家必吃的「小菜」
通常一般麵店的小菜都作得很普通 (不太用心)


南川的小菜 原料其實很一般
特殊之處在於淋上「獨家配方的神奇醬汁」


那神奇醬汁 似乎任何一道菜淋上了就瞬間美味無敵~
曾經有一次 新來的服務小姐  忘了淋醬汁 那盤小菜立即打入冷宮


還有一次點太多沒吃完  打包回家  再把剩餘醬汁作其它料理
沒想到家常菜也神奇復活般  成了超級美味佳餚呢~~


「 我說那神奇醬汁 也可以說是鴉片醬汁」
因為就是它 令我們吃上癮般的常念念不忘啊~








既然那麼愛南川的獨門醬汁
靈機一動！ 就向老闆開口問：


「老闆！可不可以買你們家的醬汁呀？真的太好吃了~」
老闆說：「我們家的醬汁都是當天調配好  當天賣完！無法隔夜的...」


不知是真的？  還是怕洩漏商機？  總之是被打槍了啦 
真的很想買來存貨~這樣就可以成了料理美味達人  呵~~






南川除了有我愛吃的乾麵 
其實他們家的「紅燒牛肉麵」  聽說也很不錯
因為很少吃牛肉 所以還是請大家親自去評鑑吧！




新店南川麵館
地址：台北縣新店市中正路336號
電話：(02)29124735











一碗小羊肉



到新店碧潭或是烏來遊玩的旅客  
很多人都會順道至北宜路一家非常有名的羊肉專賣店


他們家可是有名到多家媒體報導
附近山寨版羊肉店家  開成一排的盛況呢~
 

招牌舊舊  店家小小   食客多多~~
 





非常有自信~店家僅賣四道味  ↓




麵線有分麻油 和羊油 兩種  




羊肉分 紅燒 和 清燉 兩種




熱騰騰上桌的模樣




我們都愛清燉羊肉多一點
因為能把羊肉清燉 而不帶騷味一定較費功
 
紅燒也很不錯  湯頭很像帶中葯味的紅燒泡麵味道


說實在的 Emily蠻怕肉腥味 不管是豬牛羊雞
這家的羊肉 因為食客多 食材新鮮  羊騷味處理得算不錯  


肉質是屬於QQ有彈性 帶點嚼勁  夾帶少數幾塊是軟爛的






自製特調沾醬  微甜微辣




麵線因為食客多  不久放就好吃
搭配上羊肉真是一絕  分量不多 可以多叫幾碗~ 




最後請看清楚店家招牌   
黃黃舊舊的  別跑錯家吃錯味了~



台北縣新店市北宜路一段194-1號  (02)8665-8119 
營業時間：16:00~24:00 星期一公休


以上介紹的兩家 地方特色小吃 
 都是公認不錯的資優老店 
 

來新店碧潭散步騎車 或是烏來泡湯賞景 
可以參考的平價餐廳~但不太適合約會喔~^^